I fermenti lattici sono batteri che vivono nell'intestino e hanno un ruolo importante nel mantenere l'equilibrio della flora intestinale. Questi batteri producono acidi organici come l'acido lattico, che aiutano a mantenere un pH equilibrato nell'intestino e creano un ambiente sfavorevole per i batteri dannosi.
I fermenti lattici si trovano naturalmente in alcuni alimenti come lo yogurt, il kefir, il miso, il tempeh e altri alimenti fermentati. Ma spesso non bastano e devono anche essere assunti sotto forma di integratori alimentari.
I fermenti lattici sono utili per migliorare la digestione, prevenire la diarrea associata agli antibiotici, migliorare l'assorbimento dei nutrienti e rinforzare il sistema immunitario. Inoltre, possono anche essere utili per prevenire e trattare alcune malattie intestinali, come la sindrome dell'intestino irritabile e la colite ulcerosa.
Tuttavia, è importante notare che non tutti i fermenti lattici sono uguali e che possono avere effetti diversi sul corpo. È importante scegliere il tipo di fermenti lattici più adatto alle proprie esigenze e condizioni di salute.
In generale, i fermenti lattici sono considerati sicuri per la maggior parte delle persone. Tuttavia, le persone con un sistema immunitario compromesso o che assumono farmaci immunosoppressori dovrebbero evitare di assumere integratori di fermenti lattici senza prima consultare un medico.
